Como faço um ajuste/inventário de estoque?

Passo a passo (transcrição)

1. A contagem física não bateu com o sistema? No Estoque, use Entrada barra Ajuste.
2. Escolha o produto e o tipo: saída de ajuste para acertar a menor, entrada de ajuste para acertar a maior.
3. Lançar: a posição corrige na hora — e o movimento fica no histórico, com quem lançou e por quê.
4. Inventário maior? Repita produto a produto — a posição valorizada e o custo médio acompanham cada acerto.